KACYOU
Menu
会席料理の雰囲気を親しみやすく
季節の食材・北海道の食材を中心に、昼夜共にコース料理としてご提供いたします
事前のご予約が確実ですが、当日のご注文も可能な限りご対応いたします
ランチ
11:30～14:00 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によってメニュー内容には変動がございます
1月の御献立【嵐山】
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先付け
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シラスと青菜の和え物
黄金玉子焼き
田作り
鱈と彩り野菜の黒酢仕立て
豆腐田楽
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御椀
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紅白道明寺蒸し海老射込み 梅肉
『名物京都直送しび鮪節』 |
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御造り
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本日の御造り三種盛り あしらい一式
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肉料理
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知床ポークの『塩豚』具沢山の和風ポトフ 柚子胡椒の香り
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御食事
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鶏おこわ
合わせ赤出し お漬物 |
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水菓子
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嘉兆特製柑橘ゼリー
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1月の御献立【八坂】
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八寸
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シラスと青菜の和え物
黄金玉子焼き
公魚の焼き浸し
鱈と彩り野菜の黒酢仕立て
鰆の酒粕焼き
豆腐田楽
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御椀
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鮟鱇真蒸 梅肉
『名物京都直送しび鮪節』 |
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御造り
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本日の御造り三種盛り あしらい一式
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煮物
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鰤の蕪蒸し 京都白味噌あん
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肉料理
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北海道産牛フィレ肉ロースト和風ソース
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御食事
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鶏おこわ
合わせ赤出し お漬物 |
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水菓子
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嘉兆特製 柑橘ゼリー
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ディナー
17:00～20:30 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によって変動がございます
1月の御献立【清水】
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先付け
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シラスと青菜の和え物
黄金玉子焼き
田作り
鱈と彩り野菜の黒酢仕立て
豆腐田楽
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御椀
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紅白道明寺蒸し 海老射込み 鮑の葛打ち仕立て
『名物京都直送しび鮪節』 |
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御造り
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本日の御造り三種盛り あしらい一式
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煮物
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雲子の揚げ出し天麩羅 胡麻油の香り
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肉料理
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白老産黒毛和牛煮込みと風呂吹き大根
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御食事
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鶏おこわ
合わせ赤出し お漬物 |
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水菓子
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嘉兆特製 柑橘ゼリー
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1月の御献立【貴船】
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八寸
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シラスと青菜の和え物
黄金玉子焼き
公魚の焼き浸し
鱈と彩り野菜の黒酢仕立て
鰆の酒粕焼き
豆腐田楽
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御椀
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鮟鱇真蒸 梅肉
『名物京都直送しび鮪節』 |
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御造り
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本日の御造り三種盛り あしらい一式
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煮物
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鰤の蕪蒸し 京都白味噌あん
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焼き物
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河豚の幽庵焼き 芥子添え
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肉料理
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北海道産牛フィレ肉ロースト和風ソース
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御食事
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鶏おこわ
合わせ赤出し お漬物 |
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水菓子
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嘉兆特製 柑橘ゼリー
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お飲み物
生ビールは道外からのお客様にもうれしい北海道限定サッポロクラシック
厳選の地酒やノンアルコールビール、ソフトドリンクもございます
厳選日本酒
北海道 上川大雪酒造 十勝
山口 獺祭
石川 天狗舞
など
ボトルまたは１合からご提供しております
