KACYOU
Menu
会席料理の雰囲気を親しみやすく
季節の食材・北海道の食材を中心に、昼夜共にコース料理としてご提供いたします
事前のご予約が確実ですが、当日のご注文も可能な限りご対応いたします
ランチ
11:30～14:00 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によってメニュー内容には変動がございます
9月の御献立【嵐山】
| 八寸 |
海老の春雨揚げ
レンコンチップ
豆富のくるみ味噌田楽
柿と舞茸の胡麻クリーム |
|---|---|
| 御椀 |
カボチャ葛寄せ 菊花ちらし
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 肉料理 |
北海道産豚肉の角煮茶碗蒸し |
| 御食事 |
秋鮭とキノコ塩麹炊き込みご飯
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『お月見饅頭』 |
9月の御献立【八坂】
| 八寸 |
海老の春雨揚げ
レンコンチップ
合鴨ロース
豆富のくるみ味噌田楽
柿と舞茸の胡麻クリーム
昭和松風 |
|---|---|
| 御椀 |
焼きハモ真蒸 菊花ちらし
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 煮物 |
秋刀魚のつみれと野菜の炊き合わせ |
| 肉料理 |
和牛の煮込み茶碗蒸し |
| 御食事 |
秋鮭とキノコ塩麹炊き込みご飯
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『お月見饅頭』 |
ディナー
17:00～20:30 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によって変動がございます
9月の御献立【清水】
| 八寸 |
海老の春雨揚げ
レンコンチップ
豆富のくるみ味噌田楽
柿と舞茸の胡麻クリーム |
|---|---|
| 御椀 |
カボチャ葛寄せ 菊花ちらし
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 煮物 |
秋刀魚のつみれと野菜の炊き合わせ |
| 肉料理 |
北海道産豚肉の角煮茶碗蒸し |
| 御食事 |
漬け鰹の『てこね寿司』
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『お月見饅頭』 |
9月の御献立【貴船】
| 八寸 |
海老の春雨揚げ
レンコンチップ
合鴨ロース
豆富のくるみ味噌田楽
北海道産毛カニ土佐酢ジュレ
昭和松風 |
|---|---|
| 御椀 |
焼きハモ真蒸 アワビの柔らか煮 菊花ちらし
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 煮物 |
秋刀魚のつみれと野菜の炊き合わせ |
| 揚げ物 |
うなぎと秋野菜の湯葉包み天麩羅 |
| 肉料理 |
北海道産牛フィレ肉ロースト 焼き野菜と和風黒酢ソース |
| 御食事 |
漬け鰹の『てこね寿司』
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『お月見饅頭』 |
9月の御献立【 雅 】
※2日前までのご予約をお願いいたします
| 八寸 |
海老の春雨揚げ
レンコンチップ
合鴨ロース
豆富のくるみ味噌田楽
北海道産毛カニ土佐酢ジュレ キャビアを乗せて
昭和松風 |
|---|---|
| 御椀 |
炙りキンキの一夜干し 海老真蒸
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 煮物 |
秋刀魚のつみれと野菜の炊き合わせ |
| 揚げ物 |
うなぎと秋野菜の湯葉包み天麩羅 |
| 肉料理 |
北海道産富良野和牛ロースト
焼き野菜と和風黒酢ソース
アワビの炙り焼き |
| 御食事 |
漬け鰹の『てこね寿司』
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『お月見饅頭』 |
お飲み物
生ビールは道外からのお客様にもうれしい北海道限定サッポロクラシック
厳選の地酒やノンアルコールビール、ソフトドリンクもございます
厳選日本酒
北海道 上川大雪酒造 十勝
山口 獺祭
石川 天狗舞
など
ボトルまたは１合からご提供しております
PERFECT CLASSIC認定店