KACYOU
Menu
会席料理の雰囲気を親しみやすく
季節の食材・北海道の食材を中心に、昼夜共にコース料理としてご提供いたします
事前のご予約が確実ですが、当日のご注文も可能な限りご対応いたします
ランチ
11:30～14:00 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によってメニュー内容には変動がございます
10月の御献立【嵐山】
| 八寸 |
柿膾
蒸し鶏と長芋
京おばんざい『はもフライ』 梅肉ソース |
|---|---|
| 御椀 |
百合根饅頭 海老射込み
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 肉料理 |
上富良野産豚肉のロースト 西京味噌漬け焼き |
| 御食事 |
湯葉あんかけご飯
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『かぼちゃテリーヌ』 |
10月の御献立【八坂】
| 八寸 |
柿膾
蒸し鶏と長芋
秋刀魚の紫蘇揚げ
秋鮭の焼き浸し 梨酢かけ |
|---|---|
| 御椀 |
秋の味覚【土瓶蒸し】 炙りハモ
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 揚げ物 |
栗と海老の掻き揚げ 羅臼塩で |
| 肉料理 |
和牛のアゴ出汁煮込み 根菜 柚子味噌添え |
| 御食事 |
湯葉あんかけご飯
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『かぼちゃテリーヌ』 |
ディナー
17:00～20:30 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によって変動がございます
10月の御献立【清水】
| 八寸 |
柿膾
蒸し鶏と長芋
京おばんざい『はもフライ』 梅肉ソース |
|---|---|
| 御椀 |
百合根饅頭 海老射込み
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 揚げ物 |
栗と海老の掻き揚げ 羅臼塩で |
| 肉料理 |
上富良野産豚肉のロースト 西京味噌漬け焼き |
| 御食事 |
京風胡麻タレ【鯛茶漬け】
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『かぼちゃテリーヌ』 |
10月の御献立【貴船】
| 八寸 |
柿膾
蒸し鶏と長芋
秋刀魚の紫蘇揚げ
秋鮭の焼き浸し 梨酢かけ
鰊甘露煮 |
|---|---|
| 御椀 |
秋の味覚【土瓶蒸し】 炙りハモ
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 焼き物 |
北海道産さめ鰈 西京味噌漬け焼き |
| 蒸し物 |
北海道産大ズワイ蟹 茶碗蒸し 薄餡かけ |
| 肉料理 |
和牛のアゴ出汁煮込み 根菜 柚子味噌添え |
| 御食事 |
京風胡麻タレ【鯛茶漬け】
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『かぼちゃテリーヌ』 |
10月の御献立【 雅 】
※2日前までのご予約をお願いいたします
| 八寸 |
アワビ柔らか煮 キャビア乗せ
柿膾
蒸し鶏と長芋
秋刀魚の紫蘇揚げ
秋鮭の焼き浸し 梨酢かけ
鰊甘露煮 |
|---|---|
| 御椀 |
秋の味覚【土瓶蒸し】炙りハモとキンキの一夜干し
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 酢の物 |
北海道産毛蟹と焼き茄子の三杯酢 |
| 揚げ物 |
うなぎと銀杏の東寺揚げ |
| 肉料理 |
富良野和牛ロースト 焼き野菜と紫芋ソース |
| お食事 |
京風胡麻タレ【炙りノドグロ茶漬け】
お漬物 |
| 菓子 |
嘉兆特製『かぼちゃテリーヌ』 |
お飲み物
生ビールは道外からのお客様にもうれしい北海道限定サッポロクラシック
厳選の地酒やノンアルコールビール、ソフトドリンクもございます
厳選日本酒
北海道 上川大雪酒造 十勝
山口 獺祭
石川 天狗舞
など
ボトルまたは１合からご提供しております
飲み放題
各コース+3,000円でご用意しております
ランチでの会合などにもご利用ください
PERFECT CLASSIC認定店