KACYOU
Menu
会席料理の雰囲気を親しみやすく
季節の食材・北海道の食材を中心に、昼夜共にコース料理としてご提供いたします
事前のご予約が確実ですが、当日のご注文も可能な限りご対応いたします
ランチ
11:30～14:00 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によってメニュー内容には変動がございます
6月の御献立【嵐山】
| 先付け |
アスパラすり流し
丸十レモン煮
夏蛸の酢味噌
オクラとじゃこのおばんざい |
|---|---|
| 御椀 |
焼き茄子真蒸 煮麺
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 肉料理 |
北海道産鶏肉の黄味酢ソース サラダ仕立て |
| 御食事 |
梅香ご飯 煮穴子
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 水菓子 |
嘉兆特製『水無月』 |
6月の御献立【八坂】
| 八寸 |
アスパラすり流し
丸十レモン煮
鮎の春巻き
豆富の西京味噌焼き
オクラとじゃこのおばんざい |
|---|---|
| 御椀 |
網走産しじみの真蒸仕立て 煮麺
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 煮物 |
夏蛸甘露煮と冷製野菜 焚き合わせ |
| 肉料理 |
北海道産牛フィレ肉ロースト 和風パプリカソース |
| 御食事 |
梅香ご飯 煮穴子
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 水菓子 |
嘉兆特製『水無月』 |
ディナー
17:00～20:30 ラストオーダー
コース名をクリックで今月の御献立がご覧になれます
※仕入れ状況によって変動がございます
6月の御献立【清水】
| 先付け |
アスパラすり流し
丸十レモン煮
夏蛸の酢味噌
オクラとじゃこのおばんざい |
|---|---|
| 御椀 |
焼き茄子真蒸 煮麺
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 焼き物 |
鱸の幽庵焼き 蓼おろし |
| 肉料理 |
北海道産鶏肉の黄味酢ソース サラダ仕立て |
| 御食事 |
梅香ご飯 今が旬の『時知らず鮭』
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 水菓子 |
嘉兆特製 『水無月』 |
6月の御献立【貴船】
| 八寸 |
アスパラすり流し
丸十レモン煮
鮎の春巻き
豆富の西京味噌焼き
オクラとじゃこのおばんざい |
|---|---|
| 御椀 |
網走産しじみの真蒸仕立て 煮麺
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造り三種盛り あしらい一式 |
| 煮物 |
夏蛸甘露煮と冷製野菜 焚き合わせ |
| 肉料理 |
北海道産牛フィレ肉ロースト 和風パプリカソース |
| 御飯 |
梅香ご飯 今が旬の『時知らず鮭と生雲丹』
合わせ赤出汁
お漬物 |
| 水菓子 |
嘉兆特製『水無月』 |
6月の御献立【雅】
※2日前までのご予約をお願いいたします
| 八寸 |
アスパラすり流し
丸十レモン煮
鮎の春巻き
豆富の西京味噌焼き
オクラとじゃこのおばんざい |
|---|---|
| 御椀 |
網走産しじみの真蒸仕立て
フカヒレ姿煮
『名物京都直送しび鮪節』 |
| 御造り |
本日の御造五種盛り あしらい一式 |
| 箸休め |
ウナギの手巻き寿司 |
| 煮物 |
夏蛸甘露煮と冷製野菜 焚き合わせ |
| 肉料理 |
【白老牛】ロースト
アワビの炙り焼き
和風パプリカソース |
| 御飯 |
梅香ご飯 今が旬の『時知らず鮭と生雲丹』
合わせ赤出汁 |
| 水菓子 |
嘉兆特製『水無月』 |
お飲み物
生ビールは道外からのお客様にもうれしい北海道限定サッポロクラシック
厳選の地酒やノンアルコールビール、ソフトドリンクもございます
厳選日本酒
北海道 上川大雪酒造 十勝
山口 獺祭
石川 天狗舞
など
ボトルまたは１合からご提供しております
PERFECT CLASSIC認定店